ryby: pleskáč, jalec, karas, mrena. Bobkový list, čierne korenie celé, nové korenie celé, čierne korenie mleté, ocot, cukor, sol, cibuľu, kyslé uhorky, majolku, alebo tatarku a horčicu. ,,Kapor sa nehodí,, ...
Vyčistené ryby - podustvy, pleskače, plotice,červenice a iné biele ryby pokrajame na porcie.
1l. vody, 3dcl. až 1/2l. octa,6ks bobkových lístov,10ks nové korenie a celé čierne korenie,2polievkové lyžice DEKA na zavaranie zeleniny,štípku zázvoru a tymianu. Všetko privedieme do varu a povaríme 10 min. Nálev nechame čiastočne vychladnúť a potom nim zalejeme ryby. ...
Ostrieže, stolový olej, vegeta (soľ), hladká múka,zemiaky, nakladaná zeleninová čalamada (sterilizovaná narezaná zmäs kapusty, uhoriek, papriky a cibule). ...